O Subaquatic Wine Tourism Experience regressa a Sines nos dias 19 e 20 de junho para a sua segunda edição, reunindo profissionais do turismo, produtores de vinho, jornalistas, investigadores e apreciadores do setor num evento dedicado ao enoturismo e ao envelhecimento de vinhos em ambiente subaquático.

Promovida pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e pela Câmara Municipal de Sines, com conceção e produção da Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO), a iniciativa pretende reforçar a afirmação do Alentejo Litoral como destino turístico associado ao mar, ao vinho e à gastronomia.

Após a realização da primeira edição, o evento volta a apostar num programa que integra provas comentadas, conferências, experiências práticas e momentos gastronómicos, centrados no potencial do envelhecimento subaquático como produto diferenciador para o enoturismo.

Participação internacional

A edição de 2026 contará com produtores e especialistas de Portugal, Espanha e Itália, promovendo a partilha de experiências e boas práticas entre territórios ligados ao universo dos vinhos submersos.

José Santos, presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, considera que «este evento demonstra a capacidade do Alentejo Litoral para inovar e criar experiências turísticas únicas a partir dos seus recursos naturais. O mar e o vinho encontram-se aqui de forma autêntica, contribuindo para a valorização do território e para o reforço da atratividade da região».

Por sua vez, o presidente da Câmara Municipal de Sines, Álvaro Beijinha, afirma que «esta segunda edição do Subaquatic Wine Tourism Experience confirma Sines como um território de inovação e de ligação ao mar. O evento valoriza os nossos recursos naturais, promove o destino e reforça o posicionamento do concelho como palco de experiências diferenciadoras que unem vinho, turismo e conhecimento».

Já Maria João de Almeida, presidente da APENO, refere que «o Subaquatic Wine Tourism Experience representa um exemplo da capacidade de inovação do enoturismo português e da forma como Portugal pode posicionar-se na vanguarda de novas experiências ligadas ao vinho».

Programa inclui mergulho e provas comentadas

O programa tem início a 19 de junho com uma experiência de mergulho subaquático conduzida por Joaquim Parrinha e pela equipa da Adega do Mar/Centro Ecoalga. A atividade permitirá aos participantes visitar estruturas submersas e acompanhar a retirada de garrafas envelhecidas no fundo do mar.

Durante a tarde decorrem provas comentadas de vinhos subaquáticos, coordenadas pelo sommelier Rodolfo Tristão, que incluirão a comparação entre vinhos envelhecidos no mar e em terra. O primeiro dia termina com um jantar harmonizado com vinhos subaquáticos no restaurante Alma Nómada, em Porto Côvo.

Conferência internacional sobre vinhos submersos

No dia 20 de junho realiza-se a conferência internacional «Vinhos Submersos: Tendências e Diálogo Internacional», moderada por Maria João de Almeida. Entre os oradores convidados estão Pedro Martinez, das Bodegas Verónica (Espanha), Pierluigi Lugano, da Bisson Società Agricola (Itália), e Ramiro Carbajo, da Bodegueros Quinta Esencia (Espanha).

Após a conferência terá lugar uma prova comentada dos vinhos apresentados pelos participantes internacionais. O encerramento do evento está marcado para um almoço na Casa do Médico, em Sines, dedicado aos produtos locais e do mar.

As inscrições para a segunda edição do Subaquatic Wine Tourism Experience já se encontram abertas através da APENO.